Familia: Ericaceae
La Gayuba es un arbusto siempreverde rastrero con una corteza de color pardo-rojizo o achocolatado. Las ramas son pelosas y sobre ellas se disponen las hojas; estas hojas son alternas, con forma de paleta u obovado-lanceoladas, correosas con el borde entero, verde oscuras y lustrosas por el haz siendo más pálidas por el envés.
El fruto es una baya globosa, de color rojo vivo.
La gayuba crece tapizando suelos y laderas hasta los 2300 m de altitud, además de ser utilizada como ornamental. La podemos encontrar en la parte centro y oriental de la Península Ibérica.
El nombre científico de la gayuba es curioso pues Arctos es oso en griego, staphyle significa uva. Así mismo Uva-ursi proviene del latín y significa uva de oso. Por lo que el nombre de la gayuba sería Uva de oso uva de oso, pues según parece este fruto era alimento para estos estupendos animales.
