Familia: Rosaceae
Sus flores son blancas, muy precoces y se encuentran solas o en parejas. Como buena Rosácea, las flores constan de 5 sépalos y 5 pétalos libres. El fruto es una drupa ovada y comprimida en la que el mesocarpo se vuelve correoso hasta que se abre y deja salir el hueso, en cuyo interior está la semilla: la almendra. Florece muy temprano, todavía en invierno, de enero a marzo. Debido a la prontitud de su floración es un indicador del fin del invierno
El almendro se cultiva por sus frutos y se adapta bien al clima cálido y seco. En la Península lo vemos en gran parte del territorio pero es más frecuente en el este y sur.
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